plats typiques
Feijoada : c'est LE plat national brésilien. Dans les restos, il est traditionnellement servi le samedi midi. Les haricots sont mijotés avec des pieds, queues et oreilles de porc salé, de la poitrine et des saucisses fumées, de la viande de bœuf fumée, le tout aromatisé à l'ail et aux oignons revenus à l'huile de palme.
Pão de queijo : on en trouve dans tout le pays. Une sorte de petit chou au fromage, parfois fourré avec différentes sauces. Amuse-gueule.
Romeo e Julieta : de la pâte de goyave qui se déguste avec un fromage mineiro (genre feta). Un mariage sucré-salé. Très populaire.
boissons typiques
Guaraná : le soda national. Préparé à partir du fruit du guaraná, plante amazonienne exclusivement brésilienne, mais cette version soft drink du guaraná n'a rien à voir avec la version originale des Indiens, qui est un véritable stimulant !
Picolé : il agit de sorbets artisanaux, qu'on suce sur un bâton comme un esquimau, vendus dans les rues ou sur les plages.
Cachaça : appelée aussi pinga ou aguardente. Avec la bière, c'est l'une des boissons alcoolisées les plus populaires. C'est un rhum blanc agricole de faible titrage.